众所周知，漳州是“中国食品名城”，诞生了不少烘焙界的“明星”产品。目前新国标已实施一段时间，对漳州的烘焙企业有何影响？记者走访后发现，我市不少烘焙企业对于不符合新国标的情况，已提前确定替代方案，并通过科学设定产品配方和产品标签，确保产品符合新国标。