每天保持2-3升的水分摄取，可以帮助排出约70%的尿酸。白开水是首选，其次是柠檬水、淡茶水和低钠苏打水等。此外，每日饮用2杯牛奶可以显著降低痛风风险，牛奶中含有的钙、磷和乳清蛋白能有效促进尿酸排出。

人体中的尿酸由“嘌呤”代谢转化而来，其中20%的嘌呤来自食物，80%来自细胞代谢。身体每天合成的尿酸约有700毫克，其中80%通过肾脏经尿液排出体外，20%通过肠道经粪便排出。

为了揭开这些谜团，中国医学科学院医学实验动物研究所等单位的研究人员展开了深入探索。他们的研究成果发表在《Cell & Bioscience》期刊上，论文题目是 “Enpp1 ameliorates MAFLD by regulating hepatocyte lipid metabolism through the AMPK/PPARα signaling pathway” 。研究发现，Enpp1 ...