En rachetant cette dernière, Metex mettrait la main sur le premier fabricant européen d’acides aminés par fermentation. Ces acides aminés servent notamment à produire des protéines à ...

Une équipe de chercheurs du laboratoire américain d’Oak Ridge (Tennessee), qui consacre ses recherches au captage de CO2, a mis en évidence l’intérêt de la glycine, un acide aminé connu ...

En voici une nouvelle ! L'alimentation, clé d'une vie longue et en pleine santé L'isoleucine est un des acides aminés ...

Acide aminé pouvant être transformé en glucose par la voie de la gluconéogenèse. Tous les acides aminés naturels, sauf la leucine et la lysine, sont glucoformateurs. La gluconéogenèse est ...

Un acide aminé essentiel ou indispensable (en anglais, IAA), est un acide aminé qui ne peut être synthétisé de novo par l'organisme (généralement humain) ou qui est synthétisé à une vitesse ...

Parmi les acides aminés, ceux qu'on appelle "essentiels" ne sont pas synthétisés par l'organisme. On doit donc les trouver dans notre alimentation pour être en bonne santé. Si l'alimentation ...

Publié le 18 août 2009 à 10 h 08 HAE Mis à jour le 18 août 2009 à 15 h 20 HAE Prenez note que cet article publié en 2009 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux fonctions : une amine (-NH 2) et un acide carboxylique (-COOH). Les acides aminés sont les unités structurales de base ...

L’acide aminé est la brique de l’organisme. C’est à partir de lui que sont produites les protéines qui servent au fonctionnement de toutes les cellules du corps humain. Comment ...

Portion distinctive d'un acide aminé. Lorsqu'un acide aminé fait partie de la structure d'une protéine, c'est la portion de l'acide aminé qui ne participe pas à la Il existe 20 acides aminés ...