Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux fonctions : une amine (-NH 2) et un acide carboxylique (-COOH). Les acides aminés sont les unités structurales de base ...
La leucine (Leu ou L) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. En plus d'entrer dans la composition des protéines, la leucine intervient dans la synthèse des stérols ...