Il y a la madeleine de Proust... et le flan de Mamie. Si ce dessert vanillé éveille en vous d'agréables souvenirs d'enfance, ...

Redécouvrez le plaisir sucré de l’enfance Le flan, ce dessert réconfortant, qui évoque tant de souvenirs d’enfance et de ...

Cette semaine, pour le goûter, on revisite le traditionnel flan avec une version au chocolat et au praliné.

Lorsque nous avons contacté Romain El Andaloussi pour savoir s’il pouvait reproduire un Flanby et nous expliquer la magie de son démoulage, nous étions loin d’imaginer que cet ingénieur agronome maîtr ...