在探讨基因与饮食的关系时，研究显示遗传因素对寿命的影响仍大于饮食干预。尽管饮食限制能延长寿命，但基因的作用占据23.6%，而饮食的影响则是7.4%。这提示我们，个人的饮食反应是高度个性化的，需根据遗传背景制定合理的饮食计划。