天麻Gastrodia elata Bl. 为兰科天麻属真菌营养型多年生草本植物，以加工后的干燥块茎入药，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。天麻是传统药食两用品种，2023 年11 月正式被国家市场监督管理总局纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，其广泛应用 ...