Bâtis pour la fuite De taille moyenne et doté d’un corps musclé, le lièvre arctique est une source de protéines précieuses pour les carnivores qui vivent dans le Grand Nord. Bien que ...

1. Comment dépouiller et découper le lièvre : Ustensiles nécessaires : un couteau pointu, coupant très bien, un fort couteau de boucher, un maillet, une planche à découper, une grande ...

La 15e édition du brevet de chasse sur la voie du lièvre de Sossay, qui a eu lieu samedi 8 et dimanche 9 février 2025, ...

[Courrier de l'Ouest] Emmanuel Lièvre a repris le flambeau de l’imprimerie en 2006 à son père André Lièvre, qui avait succédé ...

- Eplucher les gousses d'ail, les échalotes, l'oignon et découper les carottes en rondelles. Tapisser le fond d'une cocotte de ces ingrédients. - Saler, poivrer, saupoudrer de thym et ...

Cette préparation n'est vraiment délicate que si le lièvre est jeune. Pour un gros lièvre, ne préparez que le râble. Dans la cocotte, faites fondre le beurre. Dès qu'il mousse, faites ...

Pendant trois jours, 11 meutes de six chiens chacune s’affronteront dans les magnifiques paysages au-dessus de Millau.

En ce qui concerne la météo et l’organisation, on peut dire que cette 27e édition du brevet de chasse sur lièvre non tiré fut ...

Trois individus ont été interpellés dans la nuit de lundi à mardi 18 février, dans le quartier du Haut-du-Lièvre à Nancy, à ...

Marc Lecroisey revisite le Lièvre à la Royale, une recette conçue pour Louis XIV, tout en préservant la tradition de ce fleuron de la gastronomie française. Le lièvre à la royale, une ...

Si la saison de la chasse au "lapin" s'est achevée à Saint-Pierre et Miquelon, ses adeptes ont pu en profiter davantage cette ...