这就像一个神秘的谜题，吸引着科学家们去探索。 为了揭开这个谜题，研究人员在《Scientific Reports》期刊上发表了一篇名为《Preparation, characteristics and antioxidant activity of mung bean Peel polysaccharides》的论文。他们通过一系列的研究，成功制备出了三种经过化学修饰的 ...