Scientists at Western University have discovered that a natural compound found in sweet oranges and tangerines, called ...

柑橘类水果在台湾很普遍。大肠直肠外科医师黄郁纯表示，柑橘除富含维生素C，还含有川陈皮素，研究发现，川陈皮素可降血脂、修復肠道屏障与减轻发炎，有助于减少大肠癌发生机率，而柑橘皮比果肉，含有更丰富的川陈皮素，建议吃柑橘别丢皮，可直接入菜、做成果酱，或晒乾后泡茶喝。