如果肠内乳酸菌占优势的人，可以将病原菌的感染以及毒素的释出降低到最小限度。 这是因为如果病原菌在肠中为非作歹的话，第一步就是栖息在肠道中繁殖，先增加许多同志。这时肠内的乳酸菌如果占优势的话，可以阻止病原菌在体内栖息，在病原菌繁殖之前就将其逐出。