为解决神经性厌食症（AN）现有治疗手段疗效欠佳的问题，美国北卡罗来纳大学教堂山分校等机构的研究人员开展精准营养用于 AN 体重恢复的研究，发现多因素影响治疗，精准营养或有潜力。推荐科研读者阅读，以探索新治疗方向。