L’acide urique est un déchet issu de la dégradation de substances, appelées purines, au cours de la digestion. Ce composé organique est ainsi normalement présent dans le sang. Mais lorsqu’il est ...
La goutte, un excès d’acide urique dans le sang Le mécanisme de la goutte est le suivant : le surpoids, la consommation d’alcool, d’aliments riches en purines (abats, viande rouge ...
La goutte est souvent associée à une consommation excessive d'alcool et à un régime alimentaire trop riche en purines. Ce n'est pas faux. Mais une nouvelle étude suggère que la génétique jouerait un ...
Le mécanisme de la goutte est le suivant : le surpoids, la consommation d’alcool, d’aliments riches en purines (abats, viande rouge, charcuteries, anchois, hareng, asperges, champignon ...