Tour de pistes des meilleures recettes de bûches aux fruits, pour celles et ceux qui préfèrent éviter le chocolat ou le caramel. Quels fruits pour une bûche de Noël ? Pour confectionner une ...

Cette recette gourmande de bûche au chocolat est parfaite pour les pâtissiers amateurs, et leurs papilles. Avis à celles et ceux qui adorent Noël non pas simplement pour les cadeaux et l ...

une chantilly citronnée qui donnera du pep's à votre dessert et quelques flocons de neige en sucre... Aucun faux pas possible ! Découvrez notre recette de bûche de Noël roulée au citron.

Pour cela, rien de tel que de s’inspirer de la recette d’un grand chef. Parmi les plus célèbres de France, se trouve bien sûr Cyril Lignac. Mais quel est, selon lui, le secret d’une bonne ...

Il est important de rouler le gâteau dans un linge (ou avec son papier parchemin) alors qu'il est encore chaud et de le dérouler pour le garnir une fois refroidi seulement. Cette précaution ...

Mais pour changer de la classique version à la crème au beurre, nous vous proposons cette recette créative de bûche de Noël chocolat praliné.

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Commencez par la préparation du biscuit à rouler : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis laissez refroidir. Cassez les ...

Préparez le crémeux : faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer 115 g de purée de fruits de la Passion. Battez l’œuf entier et le jaune d ...

Pas de recette de bûche sous la main pour votre repas de Noël ? Pas de panique. On vous livre notre variante favorite. Son plus ? Celle-ci est facile et rapide. Préparer une bûche de Noël ...

décorez le dessus de la bûche avec quelques marrons glacés, puis disposez quelques brisures de marrons glacés tout autour. Découvrez notre sélection de recettes de desserts de fêtes.

Peut-on remplacer la crème liquide par du mascarpone dans cette recette de bûche ? Pour cette recette de bûche, il est possible de remplacer la crème liquide par du mascarpone. Cet ingrédient ...

Préparer le sirop avec le sucre et l'eau, porter à ébullition puis laisser cuire sur feu moyen jusqu'à obtention d'un sirop assez épais. Le parfumer avec le café et la liqueur de café ...