Die Ernährung hat einen direkten Einfluss auf die Gehirngesundheit. Wissenschaftler haben fünf Lebensmittel identifiziert, ...

"Wir müssen uns nicht vor zu viel Beta-Carotin schützen, sondern vielmehr vor zu wenig! Beta-Carotin aus Lebensmitteln, angereicherten Säften oder angemessen dosierten Supplementen können wir als ...

Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. In ihrer Serie erklären sie ...

Kaum wird’s kälter, sind sie auch wieder da: die Mythen zum Thema Winterfütterung. Doch braucht dein Pferd wirklich im Winter ...

Grünkohl: Eine extrem gesunde Vitaminbombe. Hier finden Sie die exakte Kochanleitung, damit er nicht bitter schmeckt.

Eine Studie hat ergeben, dass man mit einem günstigen Lebensmittel in wenigen Wochen bis zu 8 Kilo abnehmen kann. Wovon Sie ...

Welches ist die beste Butter laut Stiftung Warentest? Insgesamt 30 verschieden Arten von Butter (davon circa die Hälfte in ...

Ein Mangel an Vitamin A kann mitunter zu Augenschäden führen. Zu sich nehmen kann man es vor allem durch tierische Fette. Was ...

Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten umgehend ...

Welche Inhaltsstoffe machen Karottensaft eigentlich so gesund? Und: Kann er wirklich für einen gebräunten Teint sorgen?

Karottenöl für Haut und Haare wird als Pflegeprodukt immer beliebter. STYLEBOOK erklärt, was es kann und wie wir es selbst herstellen.

Dazu zählt das Provitamin A (β-Carotin), das zu den sogenannten Carotinoiden gehört. β-Carotin kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Erwachsenen zwischen 25 und 51 Jahren wird eine ...