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炒制糖醋汁：锅中留底油，倒入调好的糖醋汁，大火煮沸后转中小火，待汁液略微浓稠。 裹汁出锅：将炸好的排骨迅速倒入锅中，快速翻炒均匀，使每一块排骨都裹满糖醋汁，待汁液完全吸附在排骨上，即可出锅装盘。 腌制里脊：里脊肉切成条状，加入少许盐 ...

准备姜丝、蒜末；芥蓝切斜段，老叶摘除。 热锅后加入油，迅速将牛肉滑熟备用。锅内留底油，爆香姜蒜后放入芥蓝梗炒两分钟，加入少许白酒增香。 加盐和糖调味，将牛肉回锅翻炒均匀即可。 第五名：油菜 每100克油菜含钙量为148毫克，同时还富含维生素C ...