La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle ...

Une salade de farro saine associée à de la courge de gland rôtie sucrée, parfaite pour un repas copieux et sain.

Envie d’un plat réconfortant, sain et de saison ? La courge spaghetti farcie à la bolognaise est l’alliée parfaite pour ...

Vous connaissez l'invisible aux pommes ? Ce gâteau à la pâte si fine se décline aussi en version salée. Découvrez comment ...

Voici tout ce qu'il faut savoir sur la Courge Longue de Nice. Du semis à la récolte, entretien et utilisation en cuisine ...

L’automne rime avec courge, citrouille, butternut. On en voit partout, que ce soit à Halloween, dans les restaurants, et ...

La courge c’est la star de la saison. Oubliez le butternut et le potimarron, il existe près de 500 variétés au goût et à la ...

Quand on pense au crumble, ce sont souvent les versions sucrées qui viennent à l'esprit. Cependant, le crumble salé est une ...

Découvrez l'étonnante chair de la courge spaghetti, cette cucurbitacée unique faite de filaments, comme des spaghettis !

Les courges d’automne envahissent nos marchés et nos cuisines. Magalie Tatessian, diététicienne à Aix-La Duranne, partage ses ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...