Mélangez 1 minute rapidement avec une cuillère en bois puis flambez avec 10 cl de Floc de Gascogne. Ajoutez le Tariquet, salez très légèrement puis poivrez. Laissez cuire à feu doux pendant une ...
Guillaume Floc’h, figure de Poullan-sur-Mer (Finistère), est décédé jeudi 31 octobre 2024. Il était père de quatre enfants. Né en 1934, à Plouhinec, il s’était installé au village de Gorrequer, à ...
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Le Coq au vin légèrement revisité... Le Poulet à la Picarde cuit tranquillement...Tout en douceur, tant par les saveurs que par les teintes, il est sans conteste un cousin éloigné de la blanquette.