農業部農村發展及水土保持署推動農村社區活化，從104年起選拔全臺農村社區生產、具有在地特色的「農村好物」，為了讓更多消費者認識「農村好物」品牌，農村水保署與7-ELEVEN合作，於電商平臺「i預購」與「i划算」設置農村好物專區，首波上架17家農村社區 ...

林業經營需要長時間，為了活絡山村經濟，讓林農在造林期間仍有部分收益，農業部林業及自然保育署推動林下經濟政策，今（21）日宣布新增林下經濟品項，包括竹笙、絞股藍（七葉膽）、臺灣白及等，臺灣山茶品項也新增諸羅品系，新增品項具高經濟價值與 ...

農業旅遊已成為國人重要休閒生活，也是認識農業的一扇門，封面照片中的香格里拉休閒農場正是其中老牌的優質業者。農業旅遊結合國內深度旅遊趨勢，食農體驗、在地文化、環境生態都能發展成業者特色，進而規劃、串連遊程。農遊的意義，並不僅是旅遊的一種，更能具體發揮農 ...

農業部畜產試驗所成功研發白黴起司製作技術，白黴起司是有白黴菌在表面熟成的產品，口感接近軟質起司，帶有熟成黴菌及脂肪分解的香氣，是國內逐漸成長的起司市場中具有潛力的特殊產品，此技術去年已技轉「弱勢者自力扶助協進會」，可望供業者自營 ...

配合新南向政策，農業部積極推動外國人來臺農業技術實習計畫，自2019年開始，分別與印尼及菲律賓政府簽訂青農在臺灣農場與農企業實習計畫協議，挑選18至35歲青年來臺，以「做中學learning by ...

台泥子公司「台泥嘉謙綠能」位於嘉義縣義竹鄉的漁電共生場域，因其中一養殖戶遭嘉義縣政府判定無養殖事實，已於去年12月9日廢止義竹一期漁光案F區農業用地容許作農業設施使用許可。台泥昨（13）日發布上市公司重大訊息表示，為維護另外3位養殖戶的權益 ...

國立臺灣大學農業經濟博士、美國傅爾布萊特計畫訪問學者，現為逢甲大學國貿系教授，曾任臺灣農村經濟學會理事長、彰化縣政府農業局局長、逢甲大學主任秘書。主要研究農業政策與發展、農業保險、糧食安全，以及國際經貿等相關議題。 1974年臺灣實施 ...

銜接旅宿、遊憩的休閒農業，可謂是農業的門面，但臺南東山仙湖休閒農場農二代經營者吳侃薔認為，讓家鄉變好，不能僅靠休閒農業中旅遊觀光的層面，而要「讓旅遊為農業服務」，帶動消費者深入認識在地文化與農產品。他重新詮釋農村討山「放伴」（臺語 ...

撰文／翁禎霞、陳美惠 圖片提供／屏科大社區林業研究室 你是否曾與「羅漢」同行？穿走荖濃溪畔，山會以各種姿態陪你奔跑、坐臥，同呼吸、共步伐。在這個由保護區與地方社區共同守護的天然地理教室，觀察礫石層變化、聆聽雷公溪流的大自然節奏，通往神祕時光隧道與蝙蝠相遇，感受六龜 ...

一條魚從養殖技術的革新到料理的味道，背後都有環境、歷史、文化、生活習慣的影響。「田媽媽-長盈海味屋」第四代經營者謝佳歆以食農教育遊程，串連虱目魚的生產與食用，將友善環境永續經營的思維，巧妙融入小旅行的觀察與體驗之中，讓遊客認識養殖 ...

位於宜蘭縣冬山鄉的「香格里拉休閒農場」，是臺灣第一家將農業與觀光休閒結合的休閒農場。創辦人張清來在社區營造概念未及萌芽的1980年代，到距離農村再生推行仍遠的90年代，即以複合式經營的休閒農場嘗試為農業走出新路；他更自掏腰包為有志返鄉創業 ...