米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起 ...

米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。不过，抗性淀粉这种成分很多食物都有，多吃点 ...

在心脏外科手术的世界里，液体管理就像是一场精细的平衡游戏。医生们一方面要努力减少因输液和体外循环（CPB，Cardiopulmonary Bypass，一种在心脏手术中替代心脏和肺功能的技术）导致的血液稀释，另一方面还要预防低血容量、组织水肿以及大量输血引发的心血管并发症。而在这场游戏中，液体类型的选择成了一个备受争议的焦点。