元宵或者汤圆,是中国南北方元宵节必吃的食物。它的翻译也有很多种,可以采用音译“yuanxiao”或“tangyuan”,也可以是上面提到的牛津英语词典的译法,或者直接翻译成“sweet dumplings”。
特点:选料精细,制作工艺严格,包子褶花匀称,至少有15个褶,形如菊花。其皮薄馅大,采用“半发面,水打馅”的工艺,猪肉馅鲜香多汁,肥而不腻,口感柔软。 - 口感:咬一口,汤汁在口中爆开,浓郁的肉香和汤汁的鲜美相互交融,让人回味无穷。