冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
速冻库适合储藏物品:海鲜类产品(三文鱼、金枪鱼)、水果(浆果类产品如蓝莓)、肉类(畜肉、禽肉等); 冷藏库适合储藏物品: 保鲜库和速冻库储藏物品均可。
1.高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。 2.中温冷库(冷藏库):设计温度为(5~-5℃)。 3.低温冷库(冷冻库):冷藏设计温度为-18~-25 ℃。 4.超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。 5.速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。
2019年8月13日 · 冷冻库: 冷冻低温库的库温一般为-22℃~ -25℃。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
2023年8月14日 · 首先是温度:保鲜库的温度一般在0℃到5℃之间,适合储存水果、蔬菜、乳品等鲜活的农副产品;冷藏库的温度一般在-18℃到-25℃之间,适合储存肉类、水产、禽类等需要低温保存的食品;冷冻库的温度一般在-35℃到-40℃之间,适合储存需要快速冻结的食品,如 ...
2024年7月15日 · 冷库容积×90×1.16+正偏差,冷迪设计师一般根据正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400w之间; 中温冷库制冷量计算公式为:
三,冷冻库. 冷冻低温仓库的温度一般为-22℃~-25℃。它使用各种制冷设备,即人工制冷,以保持一定的室内低温。冰淇淋、海鲜等许多食品需要在-25℃的仓库温度下储存,以免变质。如果冰淇淋储存不到-25℃,其香味就会消失;海鲜食品的新鲜度和味道几乎相同。
2017年8月4日 · 库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。 高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。
2024年5月9日 · 冷库的类型有很多,低温冷库是比较常见的一类,主要用于食品、药品、工业产品低温储存,温度设计范围在-5 ℃ ~-25 ℃之间, 低温冷冻库 造价通常在 900-1300/ 平方米左右 ,建造规模越小每平方成本越高,有些甚至高达几千一平方米,本文冷迪将深入带大家 ...
冷冻库. 冷冻肉类、冷冻鱼类、各种冷冻加工品等…这是一个全面性的低温管理并可用于储存的坚固耐用系列。