芜菁 （学名： Brassica rapa subsp. rapa），又称为 蔓菁 、 葑 、 诸葛菜 、 大头菜 、 圆菜头 、 圆根 （云南）、 恰玛古 （新疆）、 盘菜 （浙江）、 碟子萝卜 或 扁萝卜 （江西），原产于 黎凡特，最早的种植是在古代中东的 两河流域 到 印度河 平原地区。 中国为蔓菁的原产地之一，种植历史在3000年以上。 《诗经》中称为葑。