騎兵所使用的叉為馬叉,通常為三股叉,其中兩旁的叉鋒皆向前者為文叉,一股向前而一股向後者為武叉。 明代對抗倭寇時出現的 钂鈀 也是一種叉,為短兵中之長者, 钂 的形制與之略同。
刀叉使用有欧式美式之分,欧式是一边切一边吃,中间不用换手;美式是先切好一小口,然后将刀放下,用右手拿着叉子将食物送进口中,吃完再将叉子换回左手,然后右手拿刀切下下一口要吃的东西,一直循环。
不鏽鋼叉子 在當代, 叉子 是日常西洋 食具 ,輔助用者將食物帶到 口 中,亦可在烹飪或切割食物時抓住食物,免得食物移動。 叉子一端讓人握著,另一端有二至多條分支,用來插入或盛住食物。
叉是中国武术长器械的一种,最早是捕鱼的生产工具,后来演变为武器。其中顶端有二股叉的称为“牛角叉”,顶端有三股叉的称为“三头叉”,又称“三角叉”,是较为常见的类型。这种叉的柄长7~8尺,重约5斤。三股叉中锋挺出3~4寸,叉的尾端常有瓜锤。
用叉子按住食物,用刀切开料理的基本动作,即“右手拿刀将食物切开,然后左手用叉将食物叉起”。 用叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物,叉子即可直接叉起食物送入口中。
叉子是欧洲人餐桌上一款迟到的餐具。 欧洲古代人起初是没有叉子这个概念的,此时刀作为手斧的后代,一直被人们当做最佳餐具使用。
青铜时代齐家文化(公元前2200至约前1600年)遗址中发现骨质餐叉,且商代(公元前1600年至前1050年)一些遗址中也出土过骨质的餐叉。 据说,后来由于中国人口的大量增长,叉子逐渐被更高效方便的餐具--- 筷子 ---所取代了。
一般有三副叉,分别吃 色拉 、吃海鲜、吃主菜。三副叉按照顺序由外侧向内侧取,先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的,然后再拿中间这副,中间这副一般吃海鲜的,最后再拿最里面这一副,最里面这副吃主要菜的,一般 带齿 ,吃 牛排 的。
叉 chā. 名 (1) 古代的一种兵器,头有分杈 [cha,a weapon in anciant China,which the end is forked] 红漆了叉。—— 元 · 睢景臣 《 [般涉调] 哨遍·高祖还乡》 (2) 叉子 [fork] 挺叉来往。—— 《文选 ·潘岳·西征赋》 。注:“叉,取鱼叉也。” 又如:鱼叉;粪叉;叉竿(带叉头的竿)
不锈钢叉子 在当代, 叉子 是日常西洋 食具 ,辅助用者将食物带到 口 中,亦可在烹饪或切割食物时抓住食物,免得食物移动。 叉子一端让人握著,另一端有二至多条分支,用来插入或盛住食物。