我唯一知道的線索是在呂忱《字林》音中，“豉”有時候作爲上聲字的切下字出現，有時也作爲去聲字的切下字出現。上聲的試舉一例： “ ‘侈’昌氏反，又尸氏反，《字林》充豉反。” 參見：簡啟賢《<字林>音註研究》p.150、p.320

豉汁排骨煲仔饭的做法如下： 排骨洗净，用蚝油、料酒、淀粉、糖、蒜汁、姜汁、豆豉、老抽、鸡精腌制入味备用。 提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下 ...

2019年4月1日 · 七步诗是漉豉还是漉菽？ 我小时候学的是“煮豆持作羹，漉豉(chi三声)以为汁”,刚刚发现还有“煮豆持作羹，漉菽(shu一声)以为汁”,到底哪个是对的，为什么可以改动？

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、 …

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2024年2月28日 · 山东烟台，现在也算是花甲 原产地. 一直都葱姜辣椒爆炒，没加过豉汁。 原则上，花甲炒熟的时间越短，肉越嫩，想加豉汁你就加，给你点建议：爆炒完了淋上点豉汁上菜。

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吃完小儿豉翘清热颗粒小便颜色变深正常吗？ 孩子因为积食，呕吐一小口，发烧37.4-37.8。 血常规检查一切正常，医生开了两盒小儿豉翘清热颗粒，要求一日三次，每次1.5包。

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伤寒论——栀子豉汤 1.组成 栀子14个，香豉4合（棉裹） ，先下栀子，后香豉，煮取300ml，2次服。 2.方解 栀子苦寒，清透郁热，岛火下行，除热于下，通利血脉，止疼痛。 豆豉气味俱轻，透表宣热，辛散在表之邪，和降胃气。 二者合用，清宣胸膈郁热，治虚烦 ...