葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因 …

葡萄干是把新鲜的葡萄在日光下晒干或者人工加热脱水形成的食品。葡萄干水含量低，含糖量高，是典型的高能量营养品，吃葡萄干对我们的身体有很大的帮助作用，可以补血、促消化、防止冠心病、缓解神经衰弱、预防肿瘤、心脏病等。