蛋白和蛋黄到底哪个营养价值高？ - 知乎专栏
鸡蛋主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。 鸡蛋每个约重 50-60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。 蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质 13-15%。
【饮食】鸡蛋白竟有如此功效？长知识了！ - 知乎专栏
而鸡蛋白，则是控制血磷水平、缓解瘙痒症状的最佳饮食选择。 为什么呢？ 从营养成分看，在我们常吃的优质高蛋白食物中（如猪瘦肉、牛奶、鸡蛋黄、鸡蛋白等），鸡蛋白的磷含量远远低于其他食物。
吃了30多年鸡蛋，才知道“红壳蛋”和“白壳蛋”的区别，涨知识了
2019年11月12日 · 第一：看看鸡蛋表面的白霜，如果有白霜，证明是新鲜的，反之亦然。 第二：看一下蛋壳上有没有斑点，没有才是健康新鲜的，如果有则代表是病鸡下的蛋，谨慎购买。
蛋黄更营养，蛋清更健康？一天能吃几个蛋关键看 4 点|丁香医生
2017年2月21日 · 蛋黄更营养，蛋清更健康？. 一天能吃几个蛋关键看 4 点. 2017-02-21作者：丁香医生. 蛋黄好还是蛋白好？. 这个问题，可能需要这样解决：一个煮鸡蛋剥开，你只吃蛋黄，我只吃蛋白，一个完美的「情侣相处定律」。. 当然首先你要有另一个人才行。. 别看鸡蛋这么 ...
一天吃几个鸡蛋好？蛋黄能吃吗？10 个关于鸡蛋的问题，一次说 …
2022年6月24日 · 蛋黄好还是蛋白好？这个问题，可能需要这样解决：一个煮鸡蛋剥开，你只吃蛋黄，我只吃蛋白，一个完美的「情侣相处定律」。当然首先你要有另一个人才行。别看鸡蛋这么普通不起眼，真是有不少问题，是大家都搞错了的。
鸡蛋清 - 百度百科
鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。 蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。 这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。
一天最多能吃多少个鸡蛋白？ - 知乎
2019年3月29日 · 149 人赞同了该回答. 我一天20个，9012年了，还有人相信一天两个蛋…. 一个鸡蛋平均蛋白质是 7g每个，. 然后，健身人群需要蛋白质是 (1～2)g/kg (体重) 我75kg就需要150克左右的蛋白质，也就是说，我要吃二十个鸡蛋才够一天所需蛋白质…. 但是天天二十个蛋，我 ...
蛋黄好还是蛋白好？一张图说清楚鸡蛋怎么吃 - 丁香医生
2019年10月22日 · 蛋黄好还是蛋白好？. 一张图说清楚鸡蛋怎么吃. 鸡蛋便宜、美味，又有营养，深受全世界人民的喜爱。. 但作为食物界的明星食材，关于它的是非也不少。. 很多人一定都有过或听说过这样的疑问：. 蛋白好还是蛋黄好？. 血脂高的人能吃蛋黄吗？. 鸡蛋怎么做最 ...
鸡蛋白有哪些营养价值？ - 知乎
第一，鸡蛋清可以使皮肤变白，也可以使皮肤变得细嫩，这是由于鸡蛋白中含有丰富的蛋白质以及醋酸。 第二，鸡蛋白可以增加皮肤的润滑作用，用鸡蛋清洗脸可以起到预防细菌感染的作用。
鸡蛋（鸡卵）_百度百科
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。外有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄。含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，可使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。其味甘、性平，孵化时期大约为21天。