【教你精修牛板腱及3款切法】
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【教你精修牛板腱及3款切法】
#3分鐘學懂手切牛板腱及3款切法 美國牛板腱是最受歡迎的部位之一, 位於牛肩胛骨上方的肉, 富油花, 特點係肉間有條筋膜, 肉味香濃而有嚼勁, 價錢又大眾化. 近年更興起買原條牛板腱自己修改, 按自己喜好切扒,火鍋片, 切片炒等… 今日DeliFans 就教大家如何#精修 ...
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